Spitzenreiter Brote und
neueste Kreationen
Unsere aromatisch duftenden Brote aus hauseigenem Natursauerteig werden mit besten Zutaten aus der heimischen Region Hunsrück-Nahe gebacken. Ein großes Sortiment an verschiedenen Brot- und Brötchensorten aus unserer Backstube steht für Sie bereit.
Hier finden Sie eine Auswahl unserer beliebtesten Produkte.
Unter dem Motto „Neues kreieren, Neues probieren“ entwickeln wir für Sie immer wieder innovative Brotsorten und erweitern damit stetig unser Sortiment. Mit unserer Aktion „Brot des Monats“ stellen wir Ihnen regelmäßig an bestimmten Tagen eine dieser Brotkreationen vor. Erleben und probieren Sie die neue Brotkultur. Sie erkennen das „Brot des Monats“ an dem grünen Symbol mit dem Herz.
Ölsaatenbrot
Kartoffel-Kürbis-Kruste
Dinkel-Würfel
Dinkelchen
Dinkelzopf
Eidahler
Olivenring
Kirner Landbierbrot
Gassenhauer
Vinschgauer
Wurzelbrot
1 / 11
Ölsaatenbrot
Das Ölsaatenbrot ist eines unserer Roggenvollkornbrote mit ganz vielen Saaten. Das Quellstück dieses Brotes besteht aus Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkernen und Kürbiskernen. Die besonders intensive Quellzeit verleiht dem Ölsaatenbrot sehr viel Feuchtigkeit, was eine besonders lange Frischhaltung begünstigt. Auch sein Mantel aus vielen Körner und Saaten verleiht dem Brot seinen extra Biss. Das Ölsaatenbrot – unser Brot des Monats November – gibt es täglich von Montag bis Samstag in allen Filialen.
Regionalmarke
Laktosefrei
Vegan
Brot des Monats
1 / 11
Zutaten
Nährwerte
Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, Natursauerteig (ROGGENMEHL, WASSER), Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Mais, HAFERFLOCKEN, SESAM, Leinsamen, Salz, Hefe, Malz
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1041 kJ / 248 kcal |
| Fett | 4,90 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,60 g |
| Kohlenhydrate | 39,90 g |
| davon Zucker | 1,40 g |
| Eiweiß | 10,50 g |
| Salz | 1,20 g |
| Ballaststoffe | 8,00 g |
2 / 11
Kartoffel-Kürbis-Kruste
Die „Kartoffel-Kürbis-Kruste“ ist ein saftiges Weizenmischbrot, verfeinert mit Kürbiskernen aus der Steiermark, Kartoffelflocken und Maisgrieß. Durch seine 24 Stunden Teigruhe ist es sehr bekömmlich und seine Kruste besonders zartsplittrig. Die gerösteten Kürbiskerne und der gepuffte Mais als Dekor verleihen dem Brot seinen besonderen Crunch.
Regionalmarke
Laktosefrei
Vegan
2 / 11
Zutaten
Nährwerte
WEIZENMEHL, Wasser, Kürbiskerne, Natursauerteig (ROGGENMEHL, WASSER), Kartoffelflocken, Mais, ROGGENMEHL, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Salz, Hefe
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1027 kJ / 244 kcal |
| Fett | 6,10 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,20 g |
| Kohlenhydrate | 36,80 g |
| davon Zucker | 0,80 g |
| Eiweiß | 9,00 g |
| Salz | 1,20 g |
| Ballaststoffe | 4,00 g |
3 / 11
Dinkel-Würfel
Unsere Dinkel-Würfel sind mit Rohstoffen aus der heimischen Region SooNahe hergestellt. 100% Dinkel und Sonnenblumenkerne – Korn an Korn. Saftig bis zur letzten Scheibe! Dinkel-Würfel erhalten Sie immer dienstags und freitags in allen Filialen.
Regionalmarke
Laktosefrei
Vegan
3 / 11
Zutaten
Nährwerte
Dinkelvollkornmehl, Dinkelsauerteig, Dinkelschrot, Wasser, Sonnenblumenkerne, Sesam, Hefe, Salz
| Durschschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 900 kJ / 215 kcal |
| Fett | 5,34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,63 g |
| Kohlenhydrate | 31,48 g |
| davon Zucker | 0,99 g |
| Eiweiß | 8,27 g |
| Salz | 0,92 g |
| Ballaststoffe | 4,06 g |
4 / 11
Dinkelchen
100% Dinkel: Dieses Weißbrot wird mit regionalem Dinkel gebacken und mit 24 Stunden Teigruhe schmeckt es saftig und ist sehr bekömmlich. Auch zu Gegrilltem ist unser Dinkelchen ein sehr guter Begleiter. Das SooNahe-Produkt wurde vom Qualitätsprüfdienst des Deutschen Brotinstitut e.V. mit „sehr gut“ ausgezeichnet. Unser Dinkelchen erhalten Sie immer dienstags und donnerstags bis sonntags in allen Filialen.
Regionalmarke
Laktosefrei
Vegan
Prämiert
4 / 11
Zutaten
Nährwerte
Dinkelmehl, Wasser, Dinkelvollkornschrot, Salz, Rapsöl, Hefe
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 905 kJ / 217 kcal |
| Fett | 2,01 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,22 g |
| Kohlenhydrate | 40,48 g |
| davon Zucker | 0,68 g |
| Eiweiß | 7,47 g |
| Salz | 1,37 g |
| Ballaststoffe | 2,24 g |
5 / 11
Dinkelzopf
100% Dinkel: Wer keinen Weizen mag, sollte unbedingt unseren Dinkelzopf probieren. Der Dinkelzopf wird mit Rohstoffen aus der SooNahe Region gebacken. Die feine Butternote gibt ihm einen vollen Geschmack und hält ihn lange frisch. Sie erhalten unseren Dinkelzopf dienstags, donnerstags und samstags in allen Filialen.
Regionalmarke
5 / 11
Zutaten
Nährwerte
Dinkelmehl, Wasser, Butter, Zucker, Dinkelschrot, Hefe, Marzipan, Ei, Salz
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1235 kJ / 295 kcal |
| Fett | 8,85 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,73 g |
| Kohlenhydrate | 44,80 g |
| davon Zucker | 9,77 g |
| Eiweiß | 7,66 g |
| Salz | 0,82 g |
| Ballaststoffe | 2,29 g |
6 / 11
Eidahler
Unser saftiges Roggenmischbrot mit Roggen und Weizen aus der Region überzeugt durch seine rustikale, intensive Kruste und einer extra Portion Sauerteig. Unser Eidahler wurde als Jubliäumsbrot zu unserem 150-jährigen Bestehen entwickelt und ist bis heute bei unseren Kunden sehr beliebt.
Das Eidahler Roggenmischbrot ist ein SooNahe-Produkt und wurde vom Qualitätsprüfdienst des Deutschen Brotinstitut e.V. mit „sehr gut“ ausgezeichnet.
Regionalmarke
Laktosefrei
Vegan
Prämiert
6 / 11
Zutaten
Nährwerte
Roggenmehl, Roggensauerteig, Weizenmehl, Wasser, Roggenvollkornschrot, Salz, Hefe
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 802 kJ / 191 kcal |
| Fett | 0,75 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,12 g |
| Kohlenhydrate | 39,25 g |
| davon Zucker | 0,74 g |
| Eiweiß | 5,40 g |
| Salz | 1,35 g |
| Ballaststoffe | 4,37 g |
7 / 11
Olivenring
Unser Olivenring: Ein Ciabatta wie in Italien! Mit wertvollen Oliven und kaltgepresstem Olivenöl. Gut bekömmlich nach 24 Stunden Teigruhe. Auch zu Gegrilltem ist unser Olivenring ein sehr guter Begleiter.
Regionalmarke
Laktosefrei
Vegan
7 / 11
Zutaten
Nährwerte
Weizenmehl, Wasser, Oliven, Salz, Olivenöl, Hefe, Flüssigmalz
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 968 kJ / 229 kcal |
| Fett | 5,33 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,80 g |
| Kohlenhydrate | 38,19 g |
| davon Zucker | 0,83 g |
| Eiweiß | 5,90 g |
| Salz | 1,14 g |
| Ballaststoffe | 2,69 g |
8 / 11
Kirner Landbierbrot
Unser Kirner Landbierbrot ist ein lockeres Weizenmischbrot, das kräftig gebacken wird. Das naturtrübe Kirner Landbier verleiht dem Brot eine wattige Krume.
Unser Kirner Landbierbrot ist ein SooNahe-Produkt und wurde vom Qualitätsprüfdienst des Deutschen Brotinstitut e.V. mit „sehr gut“ ausgezeichnet.
Regionalmarke
Laktosefrei
Vegan
Prämiert
8 / 11
Zutaten
Nährwerte
Weizenmehl, Kirner Landbier, Roggensauerteig, Kartoffelflocken, Wasser, Roggenmalzflocken, Salz, Hefe
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 842 kJ / 199 kcal |
| Fett | 0,61 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
| Kohlenhydrate | 39,65 g |
| davon Zucker | 0,90 g |
| Eiweiß | 5,56 g |
| Salz | 1,49 g |
| Ballaststoffe | 3,21 g |
9 / 11
Gassenhauer
Unser herzhaftes Roggenmischbrot mit Natursauerteig. Kräftig gebacken – wie aus dem Backes – ist es täglich ein Genuss.
Unser Gassenhauer Roggenmischbrot ist ein SooNahe-Produkt und wurde vom Qualitätsprüfdienst des Deutschen Brotinstitut e.V. mit „sehr gut“ ausgezeichnet.
Regionalmarke
Laktosefrei
Vegan
Prämiert
9 / 11
Zutaten
Nährwerte
Roggenmehl, Roggensauerteig, Weizenmehl, Wasser, Salz, Hefe
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 765 kJ / 182 kcal |
| Fett | 0,70 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,11 g |
| Kohlenhydrate | 37,50 g |
| davon Zucker | 0,69 g |
| Eiweiß | 5,12 g |
| Salz | 1,39 g |
| Ballaststoffe | 4,04 g |
10 / 11
Vinschgauer
Unser Vinschgauer ist mit Rohstoffen aus unserer heimischen Region SooNahe gebacken. Erlesene Gewürze und Kräuter verleihen dem Vinschgauer den besonderen Geschmack. Genießen Sie es zum Beispiel wie in Tirol: einfach nur mit guter Butter.
Regionalmarke
Laktosefrei
Vegan
10 / 11
Zutaten
Nährwerte
Wasser, Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Hefe, Salz, Fenchel, Kümmel, Gewürzklee, Anis
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 706 kJ / 167 kcal |
| Fett | 0,85 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
| Kohlenhydrate | 32,30 g |
| davon Zucker | 0,89 g |
| Eiweiß | 5,61 g |
| Salz | 1,16 g |
| Ballaststoffe | 3,89 g |
11 / 11
Wurzelbrot
Unser Wurzelbrot wird aus Weizenteig, Weizengrieß und Natursauerteig mit Rohstoffen aus der SooNahe Region hergestellt. Es schmeckt saftig und ist sehr bekömmlich, da der Teig vor dem Backen 24 Stunden ruhen darf. Auch zu Gegrilltem ist unser Wurzelbrot ein sehr guter Begleiter.
Unser Wurzelbrot ist nichts Alltägliches: Sie erhalten es nur von freitags bis sonntags in unseren Filialen.
Regionalmarke
Laktosefrei
Vegan
11 / 11
Zutaten
Nährwerte
Weizenmehl, Wasser, Weizengrieß, Natursauerteig, Dinkel-Malz, Salz, Rapsöl, Hefe
| Durchschnittliche Nährwert | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 872 kJ / 206 kcal |
| Fett | 1,66 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,20 g |
| Kohlenhydrate | 40,53 g |
| davon Zucker | 0,68 g |
| Eiweiß | 6,07 g |
| Salz | 1,28 g |
| Ballaststoffe | 2,57 g |